Zet de BBQ of grillpan op de hoogte vlam cq temperatuur en olie rack/richels daarna

Snijd de paksoi(s) doormidden (wortel intact laten!) en snijd de bladeren af en houd apart

Meng de soya, sesam en kruiden in een kom en smeer daarna de binnenhelften van de paksoi(s) ermee in.

Rol de bladeren op tot een sigaar en snij ze fijn. Leg die daarna los op de opdienschaal die je wilt gebruiken en giet er wat soya saus over.

Leg de paksoi kernen met de niet gesneden kant op de grill en laat ze er 3 a 4 minuten zo op tot er mooie grillstrepen ontstaan en de buitenkant iets doorzichtig wordt.

Keer ze daarna om (let op oprispingen vanwege druppende olie) en grill ook die kan af. Leg ze dan warm met de gesneden kant naar beneden op het groen op de opdienschaal en serveren maar !